A la boulangerie Fustec de Plestin, un puzzle de six pièces à constituer par les fabophiles. Pour la bonne cause. (©Jean-Paul Leclercq)
Solidarité et partage entre la boulangerie Fustec de Plestin et le Secours populaire : comme maintenant chaque année, Bruno Fustec propose à sa clientèle des galettes solidaires. Il reverse, sur chacune vente, 1 € au Secours populaire local :
À l’image du savoir-faire artisanal, nos galettes sont uniques, nos fèves doivent l’être aussi.
Une série de six fèves exclusives
Bruno Fustec propose aux fabophiles de compléter leur collection par une série de six fèves exclusives aux effigies de la boulangerie et du SPF, soit six pièces de puzzle à reconstituer. Celles-ci sont d’origine française, sachant que 95 % des fèves sont fabriquées en Asie.
Conçues par l’entreprise Panessiel, elles sont fabriquées en porcelaine et décorées à la main. Le boulanger est dans le métier depuis 1981 et a ouvert sa boulangerie à Plestin en 1987. En 2017, il était encore le seul artisan-boulanger sur les 399 installés en Côtes-d’Armor à participer.
30 millions de galettes sont dégustées chaque année en France et les amateurs n’attendent pas forcément l’Épiphanie pour satisfaire à leur gourmandise. Bruno Fustec confirme :
Nous en vendons de plus en plus pour le jour de Noël, en lieu et place ou en complément des gâteaux.