Nicolas est à la tête de la nouvelle boutique gourmande de la rue Taison de Metz (Moselle), Le comptoir des saveurs du terroir. (©Antony Speciale/Lorraine Actu)
C’est la fin d’après-midi, c’est l’heure de l’apéritif… que pourrait-on bien manger de bon ?
Une nouvelle boutique ouverte en centre-ville de Metz (Moselle) aidera peut-être de nombreuses personnes à se faire une idée. Le Comptoir des saveurs du terroir, c’est son nom, a ouvert ses portes dans la rue Taison, dans le centre piétonnier de la capitale mosellane.
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Fromages et saucissons, les rois de l’apéro
À l’intérieur de la petite boutique, on trouve diverses variétés de fromages : de la tomme, du comté, une meule de Tarentaise exclusive à Metz… Le saucisson et la charcuterie ont également une place de choix. « On propose des produits de haute qualité, avec des petits producteurs et éleveurs », explique Nicolas, le propriétaire des lieux.
Le client est libre de ses choix et de la quantité qu’il souhaite acheter. En cas de doute, il peut bénéficier de l’expertise de Nicolas. « Notre objectif est d’orienter le client en fonction de ses goûts », assure celui qui se définit comme un « amoureux du terroir français ».
Fromages, saucissons… Tout pour se régaler ! (©Antony Speciale/Lorraine Actu)
En ce mercredi 27 mars 2019, journée nationale du fromage, Lorraine Actu a demandé à Nicolas une idée d’apéritif avec des produits locaux. Pas de fromage de Lorraine en boutique, mais du fuseau lorrain. « Ça se marie très bien avec le comté, par exemple. Le sel du fromage sert d’exhausteur de goût pour optimiser le côté fumé du fuseau lorrain », explique-t-il. Testé et approuvé !
Informations pratiques
Le Comptoir des saveurs du terroir
1 bis rue Taison, 57000 Metz
Ouvert le lundi après-midi de 14h à 18h, du mardi au samedi de 10h à 18h et le dimanche de 10h à 13h